牛肉炖豆腐汤的做法
材料：
- 牛肉：300克
- 豆腐：1块
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
- 油：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用盐和料酒腌制一下。
- 豆腐切成小块，洋葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅凉油，放入洋葱、姜、蒜煸炒出香味。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入豆腐，继续炖煮10分钟。
- 加入适量的盐调味即可。
家常做法，简单易学，营养美味。
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