牛肉炖粉条白菜的做法
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美食食谱
牛肉炖粉条白菜的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 粉条：200克
- 白菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 香油：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入焯水后的牛肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 将粉条用温水泡软备用。
- 将白菜洗净切成小块备用。
- 将泡软的粉条和白菜放入锅中，继续炖煮10分钟。
- 最后加入适量的香油即可。
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