巧克力牛奶馒头的做法

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巧克力牛奶馒头的做法

材料：

  • 高筋面粉 250克
  • 酵母 3克
  • 白糖 30克
  • 盐 3克
  • 牛奶 120毫升
  • 鸡蛋 1个
  • 巧克力粉 20克
  • 黄油 30克

步骤：

  1. 将高筋面粉、酵母、白糖、盐、牛奶、鸡蛋、巧克力粉混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性。
  2. 加入黄油，揉至面团表面光滑有光泽。
  3. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
  4. 取出面团，排气，分割成适量大小的小面团，揉圆，放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
  5. 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟即可。

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