炸土豆丝拌圆葱的做法
1. 准备食材：土豆、圆葱、盐、淀粉、油。
2. 土豆去皮，切成细丝，用清水浸泡一会儿，然后捞出沥干水分。
3. 圆葱切成小段。
4. 在土豆丝中加入适量盐和淀粉，搅拌均匀。
5. 热锅凉油，油温烧至六七成热，将土豆丝逐一放入锅中炸至金黄色，捞出沥油。
6. 热锅凉油，放入圆葱爆香。
7. 将炸好的土豆丝放入锅中，翻炒均匀，出锅前撒上少许盐即可。
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