东北菜猪肉炖粉条做法大全
东北菜猪肉炖粉条做法大全
猪肉炖粉条是东北地区的传统美食之一，口感鲜美，营养丰富。以下是猪肉炖粉条的做法：
材料：
- 猪肉500克
- 粉条250克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 香油适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将粉条用温水泡软备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜爆香。
- 放入焯水后的猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入泡软的粉条，继续炖煮10分钟。
- 最后加入香油即可。
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