广东各种云吞馅的做法

虾仁瑶柱云吞馅:

1.将虾仁剁成虾茸,瑶柱泡软切碎备用;2.将虾茸、瑶柱、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、淀粉拌匀成馅;3.包入云吞皮即可。

猪肉馅:

1.将猪肉剁成肉茸,加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、淀粉拌匀成馅;2.包入云吞皮即可。

鲜虾馅:

1.将鲜虾剁成虾茸,加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、淀粉拌匀成馅;2.包入云吞皮即可。

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