竹荪肉卷的做法大全图解
竹荪肉卷的做法大全图解
材料：
- 竹荪 200 克
- 猪肉末 100 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将竹荪洗净，切成长条状，焯水备用。
- 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀，腌制 10 分钟。
- 将腌制好的肉末均匀地涂抹在竹荪上，卷起来，用牙签固定。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入肉卷，煎至两面金黄色即可。
竹荪肉卷做法完成，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者其他调料。
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