烤兔的做法及配方
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烤物
烤兔的做法及配方
烤兔是一道美味的传统菜肴，以下是烤兔的做法及配方：
材料：
- 1只兔子
- 2个洋葱
- 2个胡萝卜
- 2个大蒜
- 2根迷迭香
- 2汤匙橄榄油
- 盐和黑胡椒
做法：
- 将兔子清洗干净，去掉内脏和头部。
- 将洋葱、胡萝卜和大蒜切成小块。
- 将迷迭香和橄榄油混合在一起。
- 将兔子涂上橄榄油混合物，然后用盐和黑胡椒调味。
- 将兔子和蔬菜放在烤盘上，放入预热至180°C的烤箱中烤约1小时。
- 烤好后，将兔子和蔬菜取出，让其稍微冷却一下，然后切成块即可享用。
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