用黄油纸杯蛋糕的做法

• 鸡蛋

黄油纸杯蛋糕的做法：

材料：

  • 低筋面粉 100克
  • 细砂糖 80克
  • 鸡蛋 2个
  • 黄油 60克
  • 牛奶 60毫升
  • 泡打粉 1/2小匙
  • 香草精 1/2小匙

步骤：

  1. 将黄油切成小块，放入碗中隔水加热融化，备用。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
  3. 将融化的黄油倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
  4. 将低筋面粉、泡打粉、香草精混合均匀，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
  5. 将牛奶倒入面糊中，搅拌均匀。
  6. 将纸杯放入烤盘中，将面糊倒入纸杯中，约八分满即可。
  7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度烤15-20分钟即可。

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