闽南猪肝汤的做法
闽南猪肝汤是一道美味的汤品，具有滋阴补肾、补血养颜的功效。以下是制作闽南猪肝汤的步骤：
- 准备材料：猪肝、猪骨、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉。
- 将猪肝切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将猪骨放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮2小时。
- 将腌制好的猪肝片放入锅中，加入姜片和葱段，继续煮10分钟。
- 加入适量的盐和胡椒粉，煮5分钟即可。
闽南猪肝汤口感鲜美，汤清味醇，适合各个年龄段的人食用。
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