家常豆腐酱的简单做法
材料：
- 豆腐200克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、香油适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入焯好水的豆腐块，加入盐、鸡精、生抽、料酒、白糖适量，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟左右，让豆腐块充分入味。
- 最后加入适量的香油，翻炒均匀即可。
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