油菜香菇炒肉片
1.准备好油菜、香菇、瘦肉片、葱姜蒜等食材。
2.将瘦肉片用料酒、盐、生抽、淀粉等腌制一下。
3.将油菜焯水后捞出备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
5.加入香菇煸炒，再加入油菜煸炒均匀。
6.最后加入盐、鸡精等调味品即可。
油菜香菇炒鸡蛋
1.准备好油菜、香菇、鸡蛋、葱姜蒜等食材。
2.将油菜焯水后捞出备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入打散的鸡蛋煸炒至变色。
4.加入香菇煸炒，再加入油菜煸炒均匀。
5.最后加入盐、鸡精等调味品即可。
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