月子食谱 鸡的做法大全

鸡汤

材料:鸡肉、姜、枸杞、红枣、淮山、黄芪、当归、盐。

做法:将鸡肉洗净切块,加水煮沸后撇去浮沫,加入姜片、枸杞、红枣、淮山、黄芪、当归等煮2小时,最后加盐调味即可。

红烧鸡翅

材料:鸡翅、生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、水。

做法:将鸡翅洗净沥干备用,热锅凉油下姜葱爆香,加入鸡翅煸炒至表面金黄,加入料酒、酱油、糖、盐、水烧开后转小火炖煮30分钟即可。

清蒸鸡

材料:鸡肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、香油。

做法:将鸡肉洗净切块,加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉拌匀腌制20分钟,放入蒸锅中蒸15分钟,取出后淋上香油即可。

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