巧克力双色花卷的做法

• 美食食谱

巧克力双色花卷的做法

材料：

  • 高筋面粉 250克
  • 低筋面粉 50克
  • 酵母 3克
  • 盐 3克
  • 糖 30克
  • 牛奶 150毫升
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 30克
  • 巧克力粉 20克
  • 水 20毫升

步骤：

  1. 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖混合在一起，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团，加入黄油揉匀，发酵至两倍大。
  2. 将巧克力粉和水混合在一起，揉成巧克力面团，发酵至两倍大。
  3. 将两种面团分别擀成长方形，将巧克力面团放在白色面团上，卷成长卷，切成小段，放入烤盘中，发酵至两倍大。
  4. 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟即可。

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