巧克力欧包的做法

• 美食食谱

巧克力欧包的做法

材料：

  • 中筋面粉 250克
  • 酵母 5克
  • 盐 5克
  • 糖 25克
  • 牛奶 125毫升
  • 黄油 125克
  • 巧克力 100克

步骤：

  1. 将中筋面粉、酵母、盐、糖混合在一起，加入牛奶，揉成面团，静置15分钟。
  2. 将黄油打成薄片，放在面团上，将面团对折，用擀面杖擀成长条状，再次对折，放入冰箱冷藏15分钟。
  3. 将巧克力切成小块。
  4. 将面团取出，擀成长条状，将巧克力块均匀地放在上面，卷成圆柱状。
  5. 将圆柱状的面团切成三角形，放在烤盘上，静置1小时。
  6. 将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟即可。

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