小土豆肉皮咸菜的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

小土豆肉皮咸菜的做法

材料：

  • 小土豆
  • 猪皮
  • 咸菜
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 盐
  • 鸡精
  • 生抽
  • 老抽
  • 白糖
  • 香油

步骤：

  1. 小土豆去皮，切块；猪皮刮洗干净，切成小块；咸菜切碎；葱姜蒜切末。
  2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入猪皮煸炒至表面微焦。
  3. 加入小土豆和咸菜煸炒均匀，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
  4. 最后加入香油翻炒均匀即可。

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