鹅掌的做法大全集
鹅掌的做法大全集
鹅掌是一道美味的食材，可以用来炖汤、煮粥、烧烤等多种方式烹饪。
以下是一些常见的鹅掌做法：
- 清炖鹅掌：将鹅掌洗净后放入锅中，加入适量清水和调料（如姜片、料酒、盐等），用小火炖煮2-3小时即可。
- 红烧鹅掌：将鹅掌焯水后捞出备用，锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入鹅掌和调料（如生抽、老抽、糖、料酒等），用小火烧煮1-2小时即可。
- 酱烤鹅掌：将鹅掌焯水后晾干，涂上适量的酱料（如蜂蜜、生抽、料酒、姜蒜泥等），放入烤箱中烤制20-30分钟即可。
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