豆腐馅大包子的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

豆腐馅大包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母10克
  • 水250毫升
  • 豆腐200克
  • 猪肉末100克
  • 葱姜末适量
  • 盐、酱油、料酒、胡椒粉、生抽适量

步骤：

  1. 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，发酵至两倍大。
  2. 豆腐用纱布包好，挤出水分，和猪肉末、葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、生抽混合均匀做成馅。
  3. 将发好的面团揉成长条，分割成大小均匀的小面团，擀成薄皮，包入豆腐馅。
  4. 将包好的大包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

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