红烧肉炖白菜土豆的做法
材料：
- 猪五花肉500克
- 白菜半个
- 土豆2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切块，焯水后捞出备用。
- 白菜切块，土豆切块备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入五花肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，没过肉块，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入白菜和土豆，继续炖煮20分钟左右，至肉烂熟，汤汁浓稠即可。
家常做法大全：
红烧肉炖白菜土豆是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。除了这道菜，家常菜还有很多，比如鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐等等，都是很受欢迎的家常菜品。
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