空心菜汤菜的做法

• 汤的做法

空心菜汤菜的做法

材料：

  • 空心菜 适量
  • 瘦肉 适量
  • 姜片 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将空心菜洗净，切成段，备用。
  2. 瘦肉切成薄片，用盐和鸡精腌制一会儿。
  3. 姜片切成丝，备用。
  4. 热锅凉油，放入姜丝煸炒出香味。
  5. 加入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。
  6. 加入清水，煮开后放入空心菜，煮至空心菜变软。
  7. 加入适量的盐和鸡精调味，煮开后即可关火。

空心菜汤菜做好了，可以享用了。

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