口磨瘦肉粥的做法大全
口磨瘦肉粥的做法
材料：
- 瘦肉
- 大米
- 姜片
- 葱段
- 盐
步骤：
- 将大米淘洗干净，加入适量水浸泡30分钟。
- 将瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将姜片和葱段切成小块备用。
- 将浸泡好的大米和适量清水一起放入研磨碗中，用石磨或者手动研磨器磨成细粉。
- 将磨好的米粉倒入锅中，加入适量清水，用中火煮开。
- 加入焯水后的瘦肉、姜片和葱段，继续用中火煮20分钟左右，直到粥变得浓稠。
- 加入适量盐调味即可。
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