辣椒小咸菜做法大全
辣椒小咸菜做法大全
辣椒小咸菜是一道非常受欢迎的小菜，口感酸辣可口，非常适合搭配米饭食用。以下是辣椒小咸菜的几种做法：
做法一：辣椒小咸菜
材料：青辣椒、盐、白糖、醋、葱、姜、蒜。
步骤：
- 将青辣椒洗净，切成小段。
- 将青辣椒放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的青辣椒沥干水分，加入适量的白糖、醋、葱、姜、蒜，搅拌均匀即可。
做法二：泡椒
材料：青辣椒、盐、白糖、醋、葱、姜、蒜。
步骤：
- 将青辣椒洗净，切成小段。
- 将青辣椒放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的青辣椒沥干水分，加入适量的白糖、醋、葱、姜、蒜，搅拌均匀即可。
做法三：酸辣泡菜
材料：青辣椒、盐、白糖、醋、葱、姜、蒜。
步骤：
- 将青辣椒洗净，切成小段。
- 将青辣椒放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的青辣椒沥干水分，加入适量的白糖、醋、葱、姜、蒜，搅拌均匀即可。
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