青菜清炒西葫芦的做法大全
青菜清炒西葫芦的做法
1. 准备食材：西葫芦、青菜、蒜、生姜。
2. 西葫芦去皮，切成薄片；青菜洗净，切成段；蒜和生姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。
4. 放入西葫芦煸炒，炒至变软。
5. 加入青菜，翻炒均匀。
6. 加入适量盐和鸡精调味，炒匀即可。
小贴士
1. 炒西葫芦时不要加水，否则会破坏它的口感。
2. 青菜可以根据个人口味选择，比如可以用菠菜、油菜等。
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