凉拌春笋丝的做法大全
凉拌春笋丝的做法
1. 准备食材：春笋、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。
2. 将春笋去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切碎，放入碗中，加入醋、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀成调味汁。
4. 将焯好水的春笋丝放入调味汁中，拌匀即可。
小贴士
1. 春笋焯水的时间不要太长，否则口感会变差。
2. 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
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