鸽子和排骨做法大全集
鸽子做法：
1. 鸽子宰杀后，用开水烫一下，去掉表面的杂质。
2. 把鸽子放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到鸽肉熟烂。
3. 最后加入适量的味精和胡椒粉调味即可。
排骨做法：
1. 排骨洗净后，用开水焯一下，去掉表面的血沫。
2. 把焯好水的排骨放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到排骨熟烂。
3. 最后加入适量的味精和胡椒粉调味即可。
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