肉丝炒土豆片的做法
材料：
- 猪肉：150克
- 土豆：2个
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将猪肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 土豆去皮，切成薄片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
- 加入猪肉丝煸炒至变色。
- 加入土豆片煸炒至变软。
- 加入青椒、红椒丝煸炒均匀。
- 加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
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