家常鱼豆腐西红柿做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐, 鱼的做法

家常鱼豆腐西红柿做法

材料：

  • 鱼豆腐 1 块
  • 西红柿 2 个
  • 鱼肉 100 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉适量
  • 清水适量
  • 淀粉适量

步骤：

  1. 鱼豆腐切块，西红柿切块，鱼肉切片备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入鱼肉煸炒至变色。
  4. 加入西红柿块煸炒出汁。
  5. 加入适量清水，放入鱼豆腐块，煮开后转小火煮 5 分钟。
  6. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉调味。
  7. 用淀粉水勾芡即可。

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