红酒生牛肉的做法
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美食食谱
红酒生牛肉的做法
材料:
- 牛肉:200克
- 红酒:50毫升
- 橄榄油:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒:适量
- 洋葱:适量
- 芝麻酱:适量
- 蒜泥:适量
- 香菜:适量
步骤:
- 将牛肉切成薄片,用刀背拍打几下,使其更加嫩滑。
- 将牛肉放入碗中,加入红酒、盐和黑胡椒,搅拌均匀,腌制10分钟。
- 平底锅中倒入适量橄榄油,加热至7成热,放入腌制好的牛肉片,煎至两面金黄色。
- 将煎好的牛肉片摆盘,撒上切碎的洋葱和香菜,淋上芝麻酱和蒜泥即可。
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