红酒生牛肉的做法

红酒生牛肉的做法

材料:

  • 牛肉:200克
  • 红酒:50毫升
  • 橄榄油:适量
  • 盐:适量
  • 黑胡椒:适量
  • 洋葱:适量
  • 芝麻酱:适量
  • 蒜泥:适量
  • 香菜:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成薄片,用刀背拍打几下,使其更加嫩滑。
  2. 将牛肉放入碗中,加入红酒、盐和黑胡椒,搅拌均匀,腌制10分钟。
  3. 平底锅中倒入适量橄榄油,加热至7成热,放入腌制好的牛肉片,煎至两面金黄色。
  4. 将煎好的牛肉片摆盘,撒上切碎的洋葱和香菜,淋上芝麻酱和蒜泥即可。

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