家常酱鸡手做法大全
家常酱鸡是一道非常受欢迎的家常菜，做法也非常简单。以下是一份家常酱鸡的手做法大全：
材料：
- 鸡腿或鸡翅中
- 生姜
- 葱
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 盐
- 水
步骤：
- 将鸡腿或鸡翅中洗净，切块备用。
- 生姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄。
- 加入生姜和葱，煸炒出香味。
- 加入料酒，煮至料酒香味挥发。
- 加入生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，煮至鸡块入味，汁液浓稠即可。
- 出锅前撒上葱花即可。
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