碗蒸瘦肉的家常做法
碗蒸瘦肉的家常做法
材料：
- 瘦肉适量
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将瘦肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右。
- 葱姜切成末备用。
- 将腌制好的瘦肉放入碗中，撒上葱姜末。
- 将碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。
小贴士：
- 腌制时间不要过长，否则会影响口感。
- 葱姜可以根据个人口味适量增减。
- 蒸的时间可以根据肉片的厚度适当调整。
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