碗蒸瘦肉的家常做法

• 家常菜

碗蒸瘦肉的家常做法

材料：

  • 瘦肉适量
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 淀粉适量

步骤：

  1. 将瘦肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右。
  2. 葱姜切成末备用。
  3. 将腌制好的瘦肉放入碗中，撒上葱姜末。
  4. 将碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。

小贴士：

  • 腌制时间不要过长，否则会影响口感。
  • 葱姜可以根据个人口味适量增减。
  • 蒸的时间可以根据肉片的厚度适当调整。

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