琥珀山药的家常做法
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家常菜
琥珀山药的家常做法:
1. 准备食材:琥珀山药、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、水淀粉。
2. 将琥珀山药去皮切块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 放入山药煸炒,加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量清水,大火烧开后转小火焖煮10分钟左右,直到山药软烂入味。
6. 最后勾芡,淋上少许香油即可。
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