可乐鸡翅根的家常做法
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家常菜
可乐鸡翅根的家常做法
材料：
- 鸡翅根500克
- 可乐1罐
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白芝麻适量
步骤：
- 鸡翅根洗净，用刀在鸡翅根上划几刀，以便入味。
- 生姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，将鸡翅根煎至两面金黄色，加入生姜和葱段煸炒。
- 加入料酒，煮至料酒挥发。
- 加入可乐，烧开后转小火煮至汁浓鸡熟，期间翻动几次鸡翅根，以免糊锅。
- 加入盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 撒上白芝麻即可。
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