咸菜丸子图解做法

• 美食食谱

咸菜丸子图解做法：

1.将咸菜切碎，加入肉馅中，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、葱姜末，搅拌均匀；

2.将搅拌好的肉馅揉成丸子状，放入沸水中煮熟；

3.将煮好的丸子捞出，放入凉水中浸泡一会儿，然后捞出沥干水分备用；

4.锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽，加入适量水烧开；

5.将丸子放入锅中，煮至汤汁浓稠即可。

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