四川米酒的做法大全

• 做法大全

四川米酒的做法

1. 准备好糯米、酒曲、水。

2. 将糯米淘洗干净，加入适量的水，浸泡4-6小时。

3. 将浸泡好的糯米蒸熟，放凉后加入酒曲，搅拌均匀。

4. 将混合好的糯米和酒曲放入密封的容器中，放置在温暖通风的地方，发酵3-5天。

5. 发酵好的米酒过滤掉渣，装瓶保存即可。

四川米酒的口感

四川米酒色泽清澈，香气浓郁，口感醇厚，略带甜味，是一种非常受欢迎的传统酒品。

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