四川麻辣辣椒油的做法

• 美食食谱

四川麻辣辣椒油的做法：

材料：

  • 干辣椒100克
  • 花椒50克
  • 生姜50克
  • 大蒜50克
  • 食用油500克
  • 盐适量

步骤：

  1. 将干辣椒、花椒、生姜、大蒜分别切成细末备用。
  2. 将食用油倒入锅中，加热至六成热，放入切好的干辣椒、花椒、生姜、大蒜，小火慢炸。
  3. 炸至香味四溢，颜色微黄即可关火，放凉。
  4. 加入适量盐，搅拌均匀即可装瓶。

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