台式葱花面包的做法
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面食
台式葱花面包的做法：
材料：
- 高筋面粉 250克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 盐 3克
- 水 150毫升
- 葱花 适量
- 油 适量
步骤：
- 将高筋面粉、酵母、白糖、盐混合均匀，加入水搅拌成面团，揉至光滑有弹性，盖上湿布醒发 30 分钟。
- 将醒发好的面团揉成长条状，撒上葱花，再揉匀。
- 将揉好的面团放入烤盘中，再次醒发 20 分钟。
- 在面团表面切上几刀，刷上油。
- 放入预热好的烤箱中，上下火 180 度，烤 20 分钟左右，直到表面金黄色即可。
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