酱爆鸡蛋粉条的做法
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鸡蛋
酱爆鸡蛋粉条的做法
材料:
- 粉条
- 鸡蛋
- 葱姜蒜
- 豆瓣酱
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤:
- 将粉条用温水泡软备用。
- 将鸡蛋打散备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入豆瓣酱煸炒出红油。
- 加入鸡蛋液煸炒至熟。
- 加入粉条煸炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味,煸炒均匀即可。
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