老鸭炖香菇的做法 孕妇

老鸭炖香菇的做法

材料:

  • 老鸭一只,约重1000克
  • 香菇10朵
  • 生姜3片
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 老鸭宰杀后,去掉内脏,洗净备用。
  2. 香菇泡发后去蒂,洗净备用。
  3. 生姜切片备用。
  4. 将老鸭放入锅中,加入适量的清水和料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮1小时。
  5. 加入香菇和生姜,继续炖煮30分钟。
  6. 最后加入适量的盐调味即可。

注意事项:

1. 孕妇食用时应适量,不宜过多。

2. 孕妇应避免食用过于油腻的食物,建议去掉老鸭皮再食用。

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