老鸭炖绿豆的做法

• 排骨, 豆腐

老鸭炖绿豆的做法：

1. 准备材料：老鸭一只，绿豆适量，生姜适量，枸杞适量，盐适量。

2. 老鸭宰杀后洗净，切块备用；绿豆洗净后浸泡30分钟，备用。

3. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入老鸭块煸炒至变色。

4. 加入适量清水，放入绿豆和枸杞，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，至老鸭和绿豆熟烂。

5. 最后加入适量盐调味即可。

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