鸡蛋韭菜馅的做法
材料：
- 鸡蛋3个
- 韭菜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 葱姜末适量
- 香油适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、料酒、葱姜末搅拌均匀，备用。
- 将韭菜洗净切成细末，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 锅中倒入适量油，烧热后将鸡蛋液倒入锅中，用铲子不断翻炒，炒至鸡蛋熟透，韭菜熟烂，出锅前加入香油即可。
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