家常孜然排骨的做法

• 家常菜

家常孜然排骨的做法

材料：

  • 猪肋排 500克
  • 孜然粉 适量
  • 盐 适量
  • 生姜 适量
  • 葱 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将猪肋排洗净，切成小段，加入适量的盐、料酒、生姜和葱拌匀，腌制20分钟左右。
  2. 将腌制好的猪肋排放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，至猪肉变软。
  3. 将煮好的猪肋排捞出，沥干水分，放入碗中，加入适量的孜然粉、生抽、老抽、白糖拌匀，腌制20分钟左右。
  4. 将腌制好的猪肋排放入烤箱中，上下火200度，烤10分钟左右，至表面呈金黄色即可。

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