家常孜然排骨的做法
家常孜然排骨的做法
材料：
- 猪肋排 500克
- 孜然粉 适量
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肋排洗净，切成小段，加入适量的盐、料酒、生姜和葱拌匀，腌制20分钟左右。
- 将腌制好的猪肋排放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，至猪肉变软。
- 将煮好的猪肋排捞出，沥干水分，放入碗中，加入适量的孜然粉、生抽、老抽、白糖拌匀，腌制20分钟左右。
- 将腌制好的猪肋排放入烤箱中，上下火200度，烤10分钟左右，至表面呈金黄色即可。
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