炖肉火锅做法视频

• 美食食谱

炖肉火锅做法视频：

1. 准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、豆皮、豆腐等，根据个人口味选择不同的食材。

2. 热水烫猪肉，去除血水，切成小块备用。

3. 土豆、胡萝卜切成小块，豆皮、豆腐切成片状备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。

5. 加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、八角、桂皮、花椒等调味料，煸炒均匀。

6. 加入适量清水，放入土豆、胡萝卜、豆皮、豆腐等食材，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到食材熟烂入味即可。

7. 准备火锅底料，将炖好的肉和汤倒入火锅中，开火加热即可享用。

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