苦菊素水饺做法大全
苦菊素水饺做法
材料：
- 苦菊素馅料：苦菊素200克、猪肉末200克、葱姜末适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、香油适量、水淀粉适量
- 水饺皮：面粉300克、水150克
做法：
- 将苦菊素洗净切碎，加入猪肉末、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、水淀粉拌匀，制成馅料。
- 将面粉和水混合，揉成面团，饧面20分钟。
- 将面团擀成薄皮，用饺子模具将皮子切成圆形。
- 将馅料包入皮子中，捏紧口部，制成水饺。
- 将水烧开，放入水饺，煮至水饺浮起，再煮1-2分钟即可。
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