苦菌肚子汤的做法大全

• 做法大全, 汤的做法

苦菌肚子汤的做法：

材料：

  • 苦瓜1个
  • 瘦肉250克
  • 姜片3片
  • 葱1根
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 苦瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱，煸炒出香味。
  3. 放入瘦肉煸炒至变色，加入料酒煮一下去腥味。
  4. 加入苦瓜煸炒一下，加入清水，大火煮开后转小火煮30分钟。
  5. 加入适量盐调味即可。

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