肠粉蒸排骨的做法大全
肠粉蒸排骨的做法：
1. 准备食材：猪排骨500克、肠粉300克、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、香油适量。
2. 将猪排骨洗净，切成小块，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精拌匀腌制20分钟。
3. 肠粉切成小段，放入碗中，加入适量的水，用保鲜膜封住碗口，放入蒸锅中蒸5分钟。
4. 将腌制好的排骨放入蒸锅中，蒸15分钟。
5. 将蒸好的肠粉放入盘中，放上蒸好的排骨，淋上香油即可。
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