羊肉豆腐粉丝的做法

• 排骨, 豆腐

羊肉豆腐粉丝的做法

材料：

  • 羊肉片250克
  • 豆腐1块
  • 粉丝适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、生粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将羊肉片切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、生粉腌制10分钟。
  2. 豆腐切成小块，粉丝用温水泡软备用。
  3. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入羊肉片煸炒至变色。
  4. 加入豆腐块和清水，煮开后转小火煮10分钟。
  5. 加入粉丝，继续煮5分钟。
  6. 最后加入盐、鸡精调味即可。

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