羊肉豆腐粉丝的做法
材料：
- 羊肉片250克
- 豆腐1块
- 粉丝适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、生粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将羊肉片切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、生粉腌制10分钟。
- 豆腐切成小块，粉丝用温水泡软备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入羊肉片煸炒至变色。
- 加入豆腐块和清水，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入粉丝，继续煮5分钟。
- 最后加入盐、鸡精调味即可。
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