铁板牛肉饭的做法大全
铁板牛肉饭的做法：
材料：
- 牛肉
- 洋葱
- 米饭
- 鸡蛋
- 油
- 盐
- 黑胡椒粉
- 酱油
- 糖
- 料酒
- 水淀粉
步骤：
- 将牛肉切成薄片，洋葱切成丝。
- 将牛肉用盐、黑胡椒粉、酱油、糖、料酒腌制10分钟。
- 热锅加油，将腌制好的牛肉和洋葱煸炒至变色。
- 将煸炒好的牛肉和洋葱移到锅边，加入打散的鸡蛋，煮至半熟后和牛肉一起翻炒均匀。
- 将煮好的米饭放在铁板上，将炒好的牛肉和鸡蛋倒在米饭上。
- 最后淋上适量的酱油和水淀粉，翻炒均匀即可。
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