铁板烧的家常做法
铁板烧的家常做法
铁板烧是一种非常受欢迎的日本料理，它通常使用牛肉、鸡肉、鱼、虾等食材，配以蔬菜和米饭。以下是铁板烧的家常做法：
- 准备食材：牛肉、鸡肉、鱼、虾、洋葱、胡萝卜、豆芽、蘑菇等。
- 将铁板加热至适当温度，加入适量油。
- 将食材放入铁板上煎炒，根据不同食材的熟度适时翻面。
- 加入调味料，如盐、胡椒粉、酱油等。
- 最后加入蔬菜和米饭，翻炒均匀即可。
铁板烧的关键在于火候的掌握，要保持适当的温度，避免食材过度煮糊或煎焦。
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