猪脚炖花生海带的做法

• 美食食谱

猪脚炖花生海带的做法

材料：

  • 猪脚500克
  • 花生适量
  • 海带适量
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 酱油适量
  • 冰糖适量

步骤：

  1. 将猪脚洗净，切成块状，焯水后捞出备用。
  2. 将花生和海带洗净备用。
  3. 姜和葱切成片状备用。
  4. 将炖锅加热，放入姜片和葱片爆香。
  5. 放入猪脚块煸炒至表面金黄。
  6. 加入料酒，煮至酒精挥发。
  7. 加入足够的水，放入花生和海带，煮开后转小火炖煮2小时。
  8. 加入盐、酱油和冰糖，继续炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。

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