辣椒炒鹅蛋的做法
材料：
- 鹅蛋3个
- 青红椒各1个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 油适量
步骤：
- 将鹅蛋打散，加入盐、生抽、料酒拌匀备用。
- 青红椒洗净切丝，葱姜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜末爆香。
- 加入青红椒丝翻炒均匀。
- 倒入鹅蛋液，用铲子不停地翻炒，直到鹅蛋熟透。
- 最后加入适量盐调味即可。
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